中くらいのさつまいもを用意。皮を良く洗います

皮のまま輪切りに

鍋にさつまいもが浸かるくらい水を入れる

さつまいもが、串が通るまで、煮る

オレンジ、レモンは冷凍したものを使っていますが、生のままでもオッケーです♪

オレンジ、レモンを入れて
はちみつを入れ、煮る

ある程度煮たら、火を消して 蓋をして、蒸す

温度が落ちたら出来上がり。
受け皿にブリザードフラワーを乗せて、おしゃれにホームパーティでも。