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胡麻和え用合わせタレ
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胡麻和え用合わせタレ-レシピのメイン写真

胡麻和え用合わせタレ

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材料

主材料500g分
  • オクラやほうれん草など 500g
  • すりごま(白) 50g
  • 砂糖 40g
  • 醤油 40cc
  • みりん風 25cc
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作り方

  1. 1

    主材料の下処理をしておく。(下茹でや、刻み等)

  2. 2

    調味料を合わせる。

  3. 3

    主材料を保存容器に入れ、調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で1晩保存し、なじませる。

コツ・ポイント

醤油は、キッコーマンを使わないこと!
※塩辛くなります。当方はあるメーカーの甘口醤油を使用しています。

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ONEPLATE @cook_40213967
2021/06/30 09:56に公開
料理が好きで、飲食業に転職し、2015年にお弁当屋を開業し、2020年7月に移転リニューアルオープンし現在小さな食事処とお弁当屋を併用しています。手軽に出来るものやコツなどを情報提供できたらいいなと思っています。
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ ほうれん草

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