ちくわを半分に切り縦に細切りにする。

薄焼きたまごを焼いて冷めたらちくわに大きさをあわせて切る。

キャウリも薄く斜めに切り細切りにして塩をふりかけギュッと水分を絞っておく。

カニカマは半分に切り適当にさく。

1〜4をボールに入れてマヨネーズ、皮を剥がした明太子を混ぜ合わせ味を見てもの足りなかったら塩コショウを加えて味を整える。

器に盛れば出来上がり。