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めんつゆと豆乳でかんたん坦々麺
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めんつゆと豆乳でかんたん坦々麺-レシピのメイン写真

めんつゆと豆乳でかんたん坦々麺

獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400

お好きな麺(インスタントでもOK)で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
めんつゆで作る豆乳鍋の〆のらーめんが恋しくて（＾ν＾）

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材料

  1. ごま油 少々
  2. ニンニク 1片
  3. 豚ひき肉 100g
  4. キャベツ 100g
  5. もやし 100g
  6. 長ネギ お好みで
  7. 麺 2玉
  8. スープ調味料
  9. めんつゆ 400cc
  10. 豆乳 200cc
  11. 味噌 大さじ1
  12. 　醤油 大さじ1
  13. 　豆板醤 大さじ2
  14. 　塩 少々
  15. 　すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    鍋かフライパンにごま油を熱して、ニンニクを炒め
    香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わってきたらキャベツ、もやしも加えて炒め合わせる。

    • めんつゆと豆乳でかんたん坦々麺作り方3写真
  4. 4

    ③にスープ調味料を加えて1〜2分煮て、足りなければ塩を足して味を整える。

    • めんつゆと豆乳でかんたん坦々麺作り方4写真
  5. 5

    鍋に湯を沸かして、生麺を表示通りに茹でて湯切りをし
    器に入れ、④のスープと具をかけてお好みで長ネギをのせて出来上がり！

    • めんつゆと豆乳でかんたん坦々麺作り方5写真

コツ・ポイント

具は残り物やお好きな物でアレンジしてください。
麺もお好きな麺で。
冷やし麺もお勧めです。

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獅子まる子
獅子まる子 @cook_40319400
2020/08/29 08:13に公開
ご飯作りが好きなのは美味しいご飯が食べたいから♪自分の記録のために始めましたが見て頂けたら嬉しいです！美味しい＝幸せ♡
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