夏野菜の黒酢しょうがダレ焼き浸し
ぴぃすけ鹵 @cook_40123643
万能な黒酢しょうがを使った
さっぱり＆スタミナついちゃう美味しいレシピ！
このレシピの生い立ち
いただいたり畑で採れた夏野菜たちを
黒酢生姜でもりもり食べるのです( *´艸｀)
黒酢しょうがのレシピはこちらから
→ ID19618474
めんつゆも自家製ですよー！
ちゃちゃ丸。様のレシピ愛用してます
→ ID20374153
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作り方
- 1
☆を合わせてつけダレを作っておく。
- 2
かぼちゃ ズッキーニ なす 万願寺とうがらしを、1口大ほどの食べやすい大きさに切る。
- 3
オクラは塩を振り板ずり。その後流水でさっと塩を落とす。
- 4
フライパンにごま油を敷き
かぼちゃを焼く。 - 5
かぼちゃに火が入ってきたら残りの野菜も入れて焼き色をつけていく。
- 6
全体がこんがり焼けたら
☆の合せダレに漬け込む。 - 7
味が染みたら完成！
お皿に盛っておかかをまぶして召し上がれ♪
温めても冷たくして食べてもおいしいよ！
コツ・ポイント
夏野菜何でも合いますよー！
火が通りにくい野菜から焼いていくと良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21087366
