とろふわ☆クリーミーマッシュポテト
326rei @cook_40285147
甘みのあるとろふわのミルキーなポテトです！
洋食の付け合わせにオススメです☆
このレシピの生い立ち
じゃがいものグラッセの味が大好きで、少量のじゃがいもで失敗なく美味しく出来るレシピに仕上げました◎
とろふわ☆クリーミーマッシュポテト
甘みのあるとろふわのミルキーなポテトです！
洋食の付け合わせにオススメです☆
このレシピの生い立ち
じゃがいものグラッセの味が大好きで、少量のじゃがいもで失敗なく美味しく出来るレシピに仕上げました◎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき4等分してビニール袋に入れ1分30秒チンする。
(皮を剥いたらすぐにチンして下さい) - 2
①を取り出しフキンに挟んで、固まりのない様まんべんなく押しつぶす。
-
- 3
押しつぶしたじゃがいもが温かい内に、砂糖・バターを入れてホイッパーで混ぜる。
-
- 4
③に牛乳を加え、なめらかになる様に混ぜる。
(トロトロになる位が丁度良いです) -
- 5
塩をほんの少し入れ、味を調え冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
＊アクが出ない様、皮を剥いたらすぐにチンして下さい。
＊塩はほんの少しで味が決まるので入れすぎに注意して下さい。
＊牛乳を入れた後トロトロになりますが、冷やすと丁度良くなります◎
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