一口サイズに切ったかぼちゃを、ストウブに入れて、砂糖大さじ2をまぶして、15分程度放置します。
水分がじわっと出てきます

水に溶いた●を投入。一旦沸騰させたら、蓋をして弱火にします。

15分弱火で煮ます

弱火で15分煮込んでる間は、蓋は開けてはいけません。じっくり待ちましょう。

柔らかくなったか、竹串等で確認し、良さそうなら、火を消して、再度蓋をして冷まします。

冷めていく過程で、味が染み込みます

完成したら容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう