カシューナッツチキン 中華
ivanka @cook_40069998
カシューナッツが余っているのでチキン中華
このレシピの生い立ち
カシューを使いきりで中華に決まり。タイでも良いと思います。今回は中華。
カシューナッツチキン 中華
カシューナッツが余っているのでチキン中華
このレシピの生い立ち
カシューを使いきりで中華に決まり。タイでも良いと思います。今回は中華。
アプリでひらく作り方
- 1
カシューナッツはトレイに並べてオーブンでから炒り
３５０F １７５C
５分
冷ます -
- 2
ソースを混ぜておく
-
- 3
オイル大さじ１を熱し
半分の量のチキンを炒める
（チキンは塩＋胡椒をふる）
中火 ３分
取り出す -
- 4
オイル大さじ１を熱し残り半分のチキン＋にんにく＋ねぎ少々炒る
中火 ３分 -
- 5
ここに炒めた最初のチキン＋酢を戻し酢が蒸発するまで
炒る
中火３０秒 -
- 6
ソースをチキン④にくわえ完全に火を通す
中火１分 -
- 7
残りのねぎを⑤に加え＋ごま油,カシューナッツを加え混ぜる
-
- 8
-
コツ・ポイント
hoisin sauceは Lee Kum Kee社のものが一番、安全で良いと思います。キッコーマンも出していますので安全性の面で両社とても良いです。名前のわからない中国産のもには工場、衛生にいつも問題が生じ使うことはお薦めいたしません。
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