肉と肉ベーコン巻き(川村飯店)

ベーコンで巻きシリーズのシークレット回
YouTubeでは見られない素の兄貴がここでは見ることができる。
このレシピの生い立ち
突然始まった兄貴の男飯。小学校の頃から1人で肉を焼いて食ってきた兄貴に肉の焼き方をとやかく言うのは野暮だ。
肉と肉ベーコン巻き(川村飯店)
ベーコンで巻きシリーズのシークレット回
YouTubeでは見られない素の兄貴がここでは見ることができる。
このレシピの生い立ち
突然始まった兄貴の男飯。小学校の頃から1人で肉を焼いて食ってきた兄貴に肉の焼き方をとやかく言うのは野暮だ。
作り方
- 1
小ネギ、玉ねぎを微塵切りにする。
玉ねぎは伝家の宝刀碁盤の目切り。 - 2
恐らく兄貴のフライパン史上最も焼かれたであろうベーコンをかりかりになるまで焼く。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ微塵切りにした玉ねぎを投入。
- 4
醤油を反時計回りに2周半、バターを2個入れる。ン絶対においしい、ン絶対においしい、ン絶対においしいよこれは。と念を込める
- 5
ソースが出来たら一口大にカットした牛肉を焼き、ベーコンで巻く。
- 6
ベーコン巻き3つを串二本で挿し、ソースと共に煮詰めながら火入れする。
- 7
包丁の背で叩いた肉を焼く。
肉洗った?というwawawaノリにマジレスする。生活習慣病が笑顔で手を振るくらい塩を振る。 - 8
胡椒もふって蒸し焼きに。
イイ色に焼けてやがるぜぇとイイ声。なんてイイ焦げ目なんだぁ。
焦げ目さえつけば勝ちらしい。 - 9
牛肉のベーコン巻き。
チー牛がオタクで通る中、ベー牛を作る兄貴はかっけぇや。 - 10
焼けた肉。
きっと兄貴の中のアメリカの血が騒ぐのだろう。兄貴にはアメリカ国家がよく似合う。 - 11
YouTube未掲載
動画は下記
https://www.twitch.tv/videos/693110909
コツ・ポイント
細かいことなんて気にしない。
何故兄貴がこんなにワイルドなのか。
BBQピットボーイズとググってみれば兄貴のルーツがある。
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