Panasonic ビストロで中華おこわ
アキコフスキー @cook_40034370
NE-R3300使用。レンジでベタベタしないおこわ。スチーム機能は使いません
このレシピの生い立ち
火を使わないレシピを
Panasonic ビストロで中華おこわ
NE-R3300使用。レンジでベタベタしないおこわ。スチーム機能は使いません
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火を使わないレシピを
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って60分〜半日水に浸して水気を切る。干し椎茸は戻して一口大、焼き豚は2cm角、にんじんは1.5cm角に。
- 2
耐熱容器(iwakiニューボウル3.3L)にもち米と具材を入れ、ごま油をまぶして混ぜる。干し椎茸はしっかりしぼる。
-
- 3
調味料、椎茸戻し汁＋水を加えてよく混ぜ、ラップ無しレンジ600Wで16分〜。途中何度か上下を返す。水分がなくなるまで。
-
- 4
全体をよく混ぜ、ラップ無しレンジ300Wで約10分。途中上下を返す。蒸らし不要。スチーム機能不要。
- 5
★1→豚肉は2cm角に切り、醤油・酒各大さじ1・はちみつ大さじ1/2・ニンニク生姜各適量(全て分量外)で30分置いて使う
コツ・ポイント
Panasonic Bistro NE-R3300使用。レンジ加熱にムラがなく大量調理に向く印象あり。他製品で調理可能かは不明です。
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