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＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊
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＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊-レシピのメイン写真

＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊

わか★
わか★ @cook_40096126

外はカリッと香ばしく中はチーズがとろ〜り♡
生ハムの塩気が豚の甘味を引き立たせ辛口の白ワインに合う一品。おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
義父から頂いた生ハムも使って家庭菜園で採れたバジルの消費に♡

外はカリッと香ばしく中はチーズがとろ〜り♡
生ハムの塩気が豚の甘味を引き立たせ辛口の白ワインに合う一品。おもてなしにも♡
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義父から頂いた生ハムも使って家庭菜園で採れたバジルの消費に♡

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＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊

わか★
わか★ @cook_40096126

外はカリッと香ばしく中はチーズがとろ〜り♡
生ハムの塩気が豚の甘味を引き立たせ辛口の白ワインに合う一品。おもてなしにも♡
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外はカリッと香ばしく中はチーズがとろ〜り♡
生ハムの塩気が豚の甘味を引き立たせ辛口の白ワインに合う一品。おもてなしにも♡
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 7枚(135g)
  • バジル 8枚
  • 生ハム(大きめ) 4枚
  • チーズ 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ガーリックチップス(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を重ねて並べ、刻んだバジル・生ハム・チーズを乗せる。

    • ＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊作り方1写真
  2. 2

    手前からくるくる巻いて小麦粉をまぶす。

    • ＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し全体に火が通るまでじっくり焼く。
    弱火〜中火で10分くらい。

    • ＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、お好みでガーリックチップスを乗せて完成♬

    • ＊バジルと生ハムの豚肉ロール＊作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉の脂身が偏らないよう左右交互に重ねました。
生ハムやチーズに塩気があるので塩胡椒は不要でしたが、足りなければ岩塩などを振って調節してください。

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わか★
わか★ @cook_40096126
2020/08/29 01:44に公開

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