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柚子胡椒和え
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柚子胡椒和え-レシピのメイン写真

柚子胡椒和え

クックニート
クックニート @cook_40229615

柚子胡椒でピリッと辛くお酒のつまみになります。
このレシピの生い立ち
ささみときゅうりを食べたくて。

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柚子胡椒でピリッと辛くお酒のつまみになります。
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材料

  • ささみ 3本
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 大さじ3
  • きゅうり 2本
  • ●ポン酢 大さじ1〜1.5
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●柚子胡椒・醤油 各小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    ささみは塩胡椒・酒を振ってレンジ500W2分、ひっくり返してさらに2分チンして自然に冷めるまで放置。

    • 柚子胡椒和え作り方1写真
  2. 2

    やや太めの千切りにしたきゅうりは軽く塩(分量外)を振って15分程おく。

  3. 3

    きゅうりの水分をしっかりしぼり、冷めたささみを割いて●と和えて完成◎

    • 柚子胡椒和え作り方3写真

コツ・ポイント

ささみは大きさによって加熱時間を調節して下さい。

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2020/08/30 08:25に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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このレシピのキーワード

キュウリ ささみ 酒

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