小松菜の炒め煮♡
モモンガmanma @cook_40333070
後一品って時に、ぱぱっと出来、色見も栄養もバランス良く食べれ、沢山作り常備食にも♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫は、小松菜と揚げは入ってます。
椎茸も、カットして冷蔵庫に☆
お弁当に入れる隙間埋めに、ある物で作ったのが、癖になっちゃった♡
小松菜の炒め煮♡
後一品って時に、ぱぱっと出来、色見も栄養もバランス良く食べれ、沢山作り常備食にも♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫は、小松菜と揚げは入ってます。
椎茸も、カットして冷蔵庫に☆
お弁当に入れる隙間埋めに、ある物で作ったのが、癖になっちゃった♡
作り方
- 1
小松菜は、４㌢位のざく切り
葉と茎の部分を分けておく。
人参は、４㌢位の短冊に
揚げも同じ長さに。
椎茸は４㍉位にきる -
- 2
ごま油を熱し、人参と小松菜の下の方を炒める。
椎茸と揚げを足して炒める。
残りの小松菜投入♪ - 3
砂糖・みりん・めんつゆ・水を入れ炒めながら、水分が無くなるまで炒め煮つめたら完成♪
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コツ・ポイント
副菜が足りない時の一品♡
お弁当に入れる時は、お弁当ケースの中に、麩をちぎって入れ、その上から乗せると、水分吸ってくれます♪
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