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小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単
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小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単-レシピのメイン写真

小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単

グルメ三きょうだい
グルメ三きょうだい @cook_40284496

超簡単!豚ロースのしゃぶしゃぶ用肉がジューシー!栄養価もバランスよく美味しいおばんざいになりました。調味料は醤油だけ
このレシピの生い立ち
小松菜とうす揚げの煮物を作ろうと思っていたら、あ、豚ロースも食べなくちゃ!となり、一緒にしてみたら超美味しかったのでレシピ入り決定!!

超簡単!豚ロースのしゃぶしゃぶ用肉がジューシー!栄養価もバランスよく美味しいおばんざいになりました。調味料は醤油だけ
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小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単

グルメ三きょうだい
グルメ三きょうだい @cook_40284496

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材料

2~3人分
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 150g
  • 小松菜 2~3わ
  • うすあげ 半分くらい
  • 出汁 200ml
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 大さじ11/2
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶしておく。
    小松菜はしっかり洗う。
    うす揚げは熱湯をかけて油抜きする

  2. 2

    鷹の爪は洗う前に調理ばさみで切り、種を出してから簡単に洗う

    • 小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油と豚肉を入れ、片栗粉の白さがなくなるまで炒める

    • 小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単作り方3写真
  4. 4

    うす揚げと小松菜を入れてさらに炒める

    • 小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単作り方4写真
  5. 5

    出汁と醤油を入れて汁気が減るまで煮て鷹の爪を入れて汁が少なくなるまで煮てできあがり

    • 小松菜とうす揚げ、豚ロースの炒め煮♡簡単作り方5写真

コツ・ポイント

写真には汁があまりないように見えますが、汁にとろみがつき、汁も美味しいです。鷹の爪をいれなければお子様にも大丈夫。

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グルメ三きょうだい
グルメ三きょうだい @cook_40284496
2021/06/22 14:07に公開
からだにやさしく美味しく!をモットーに、極力添加物をなくし、調味料もマイルドなものを使い、でもほっぺが落ちるほど美味しいものを日々考えて作っています。子どもも大人も美味しくて健康的なメニューを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

炒め煮 小松菜 片栗粉 豚ロースしゃぶしゃぶ用 うすあげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21892041
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