ほっこりロールキャベツ
コンソメ味のロールキャベツ☆じっくりコトコト煮込んだ家庭の味^ ^
このレシピの生い立ち
我が家の味^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯は硬いようであれば削ぎ、レンジで温める(500w2分)
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- 2
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
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- 3
ボウルにひき肉、玉ねぎ、にんじん、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れてよくこねる。
タネを8等分にする。 -
- 4
キャベツを広げ、写真のように芯のほうに丸めたタネを置き、下、左右とキャベツを畳むように包み、上に向けて巻いていく。
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- 5
巻きが崩れないように、写真のように爪楊枝でとめる。
鍋に敷き詰め、水、コンソメを加え、蓋をし中火で20〜30分煮込む。 -
- 6
しょうゆで味を整え
完成◎ -
コツ・ポイント
＊じっくり煮込むこと^ ^ 時間があれば20〜30分煮込んだ後、一度火を止め半日ほど置くと、より味が染み込みます◎
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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