大葉油麦菜で作るシーザーサラダ

Name: 大葉油麦菜で作るシーザーサラダ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉油麦菜の葉 ３枚程度; 温泉卵 １個; シーザードレッシング 適量; クルトン 適量; 黒胡椒 少々

Gonbao @gonbao

ロメインレタスのかわりに、大葉油麦菜(ユーマイサイ)を使って作ったシーザーサラダ。
このレシピの生い立ち
大葉油麦菜はロメインレタスに近いレタスなので、代用してシーザーサラダを作ってみた。

大葉油麦菜で作るシーザーサラダ

Gonbao @gonbao

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材料

１人分

大葉油麦菜の葉３枚程度
温泉卵１個
シーザードレッシング適量
クルトン適量
黒胡椒少々

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作り方

1

大葉油麦菜は手で千切りボールに入れる。
2

シーザードレッシングを振り大葉油麦菜と和える。
3

お皿に盛り、温泉卵を乗せ、クルトンを散らし、黒胡椒を振れば完成。

コツ・ポイント

温泉卵、ドレッシング、クルトンそして黒胡椒、全て市販品です。組み合わせるだけですが美味しく出来ます。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2022/11/22 08:48に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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