ケチャップライスを包む卵を作る。卵をボウルに割り入れ、A を加えて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にならしたら中火にかけ、①の卵液を入れてフライパンに広げてふたをする。

弱火にして表面が乾くまで3分ほど蒸し焼きにする。そのまま皿に取り出し、粗熱を取る。

ケチャップライスを作る。ウィンナーに火が通るまでフライパンで加熱する。

温かいご飯を入れた耐熱ボウルに、Bとウィンナーを入れて混ぜ合わせ、電子レンジ（600w）で1分加熱する。

おにぎりを包む。茶碗の上にラップ敷き、卵を乗せたら、ケチャップライスをよそう。ラップを集めておにぎりの形を整える。

そっとラップから取り出し、お好みでケチャップを乗せる。