さつまいもクリーム＊生クリーム粉卵不使用

さつまいもクリーム＊生クリーム粉卵不使用-レシピのメイン写真

さつまいもクリーム＊生クリーム粉卵不使用

あかりんごきっちん @cook_40296498

口溶け滑らか。蒸してミキサーにかけるだけのさつまいもを味わう低脂質クリーム。ケーキに混ぜてもそのまま食べても。
このレシピの生い立ち
生クリームや卵、粉類を使わず、さつまいもそのものを味わうカスタードクリームを作りたくて。

口溶け滑らか。蒸してミキサーにかけるだけのさつまいもを味わう低脂質クリーム。ケーキに混ぜてもそのまま食べても。
このレシピの生い立ち
生クリームや卵、粉類を使わず、さつまいもそのものを味わうカスタードクリームを作りたくて。

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さつまいもクリーム＊生クリーム粉卵不使用

あかりんごきっちん @cook_40296498

口溶け滑らか。蒸してミキサーにかけるだけのさつまいもを味わう低脂質クリーム。ケーキに混ぜてもそのまま食べても。
このレシピの生い立ち
生クリームや卵、粉類を使わず、さつまいもそのものを味わうカスタードクリームを作りたくて。

口溶け滑らか。蒸してミキサーにかけるだけのさつまいもを味わう低脂質クリーム。ケーキに混ぜてもそのまま食べても。
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材料

さつまいも 180-200g
お好きなミルク 200g
バター(なくても◎) 5-15g
塩ひとつまみ
ラム酒(あれば) お好きなだけ
甘味料(蜂蜜、てんさい糖など) 15g〜

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作り方

1

お芋は5cm角に切って蒸しておく
2

粗熱が取れたら皮を手で剥く
3

全ての材料をミキサーにかける
さつまいもの甘さで甘味料に量を調節してください^ ^
甘くない芋は砂糖15、蜂蜜10
4

水分が多い場合はお鍋で少し加熱する。終始木ベラで鍋底から混ぜ続けてください。
5

タッパーに入れて粗熱をとって完成
6

使用する際は泡立て器でよく混ぜて滑らかにしてくださいね^ ^

コツ・ポイント

ミキサーでしっかり滑らかに！

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あかりんごきっちん @cook_40296498

2022/11/27 21:58に公開

作業療法士の料理きろく。低糖質•低脂質•低コストで体にも心にも優しいおやつ作り。つくレポ嬉しいです٩(^‿^)۶

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このレシピのキーワード

さつま芋はちみつバター牛乳ラム酒

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