CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ-レシピのメイン写真

ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

勿論、主役は熱燗の日本酒です
このレシピの生い立ち
天然ぶりのアラが売ってたら作るしかないでしょう

勿論、主役は熱燗の日本酒です
このレシピの生い立ち
天然ぶりのアラが売ってたら作るしかないでしょう

もっと読む

ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

勿論、主役は熱燗の日本酒です
このレシピの生い立ち
天然ぶりのアラが売ってたら作るしかないでしょう

勿論、主役は熱燗の日本酒です
このレシピの生い立ち
天然ぶりのアラが売ってたら作るしかないでしょう

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

二人分かな?
  • 主役
  •  熱燗の日本酒 1合(180cc)
  • 脇役
  •  天然ぶりのアラ 400g
  •  大根 600g
  • 煮汁の元
  •  水 300cc
  •  酒 100cc
  •  醤油 50cc
  •  グラニュー糖  大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    天然ぶりのアラをゲッツ!

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方1写真
  2. 2

    熱湯かけて湯引きしとく

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方2写真
  3. 3

    大根は皮むいて火の通りの早い乱切り

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方3写真
  4. 4

    計量カップに煮汁の元をミックス

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方4写真
  5. 5

    鍋に大根を敷き詰める

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方5写真
  6. 6

    ぶり入れて煮汁の元も入れて強火でGo!

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方6写真
  7. 7

    グツグツ煮立ったらアクを取る

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方7写真
  8. 8

    落とし蓋して中火で15分

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方8写真
  9. 9

    火を消して風呂に入る

  10. 10

    食べる前に5分くらい中火にかけてね

    • ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ作り方10写真

コツ・ポイント

酒飲む前に風呂入って味を浸み込ませる
(これ一番重要)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2022/11/27 11:16に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
もっと読む

このレシピのキーワード

ぶり大根 あら ぶり 大根 日本酒 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚揚げの豚ねぎ塩チーズ焼き
  2. レンコンパウダー入りジューシーハンバーグ
  3. 【スムージー】カラーピーマンとトマト豆乳
  4. どんぶりサラダ●プチトマトの胡麻サラダ
  5. ソフトフランス【胡桃のソフトバゲット】
  1. カリッともっちり米粉のチヂミ
  2. 【楽めし】鶏胸肉と小松菜の醤油マヨ炒め
  3. 鶏もも肉と山芋の照焼き
  4. 豚バラ大根*たまご入り
  5. レンジで【ツナとちくわ無限ブロッコリー】
  6. General Tsao Chicken
  7. Chicken in Creamy Bacon Mushroom Sauce
  8. Ham and Pea Quiche
  9. Chicken Stew | in Clear Soup| Nilagang Manok
  10. Crockpot roast beef
  1. すりおろし玉ねぎと豚肉の炒め
  2. 豆腐の炒り卵
  3. 鮭のバター醤油焼
  4. 冬レシピ 炊飯器でぜんざい
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21091672
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close