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豆腐の炒り卵
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豆腐の炒り卵-レシピのメイン写真

豆腐の炒り卵

oyu‐sayu
oyu‐sayu @cook_40375251

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材料

1人分
  • 絹豆腐 1パック(150g)
  • 卵 1個
  • バター 適当
  • 塩 適当
  • コショウ 適当
  • 味の素 適当
  • 顆粒だしの素 適当
  • 醤油 適当
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れる。(火はつけない)

  2. 2

    フライパンに絹豆腐を入れてお玉で豆腐を潰す。

    • 豆腐の炒り卵作り方2写真
  3. 3

    フライパンに塩、コショウ、味の素、顆粒だしの素を入れて火をつける。

  4. 4

    豆腐にある程度火が通ったらフライパンに卵を割入れて炒める。

    • 豆腐の炒り卵作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら火を止めて醤油を入れて全体に馴染んだら出来上がり。

    • 豆腐の炒り卵作り方5写真

コツ・ポイント

顆粒だしはお好みで鶏ガラや中華風やコンソメ等も使えると思います。
挽き肉や鮭フレークやバラタラコ等色々とアレンジ出来ると思います。

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oyu‐sayu
oyu‐sayu @cook_40375251
2022/11/27 11:11に公開

このレシピのキーワード

いりたまご バター 卵 絹ごし豆腐

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