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簡単揚げないさつまいもコロッケ
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簡単揚げないさつまいもコロッケ-レシピのメイン写真

簡単揚げないさつまいもコロッケ

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

油で揚げないのでとっても簡単
さつまいもの優しい味がします
(たけうち農場)
このレシピの生い立ち
かぼちゃやじゃがいもで、揚げないコロッケを作っていたので、さつまいもも美味しいかなと思い作ってみました。とっても優しい味で美味しかったのでぜひ作ってみてください^_^

油で揚げないのでとっても簡単
さつまいもの優しい味がします
(たけうち農場)
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かぼちゃやじゃがいもで、揚げないコロッケを作っていたので、さつまいもも美味しいかなと思い作ってみました。とっても優しい味で美味しかったのでぜひ作ってみてください^_^

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簡単揚げないさつまいもコロッケ

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

油で揚げないのでとっても簡単
さつまいもの優しい味がします
(たけうち農場)
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かぼちゃやじゃがいもで、揚げないコロッケを作っていたので、さつまいもも美味しいかなと思い作ってみました。とっても優しい味で美味しかったのでぜひ作ってみてください^_^

油で揚げないのでとっても簡単
さつまいもの優しい味がします
(たけうち農場)
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材料

3人分
  • さつまいも 500g
  • 牛乳 小さじ1
  • パン粉 60g
  • バター 10〜15g
  • 塩胡椒 お好みで
  • 黒ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    材料

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもを小さく切って5分水にさらし、電子レンジで7分加熱する

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方2写真
  3. 3

    マッシャーなどでなめらかになるまで潰し、バターを加え混ぜる

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れて柔らかさを調整する

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方4写真
  5. 5

    4を小さめに丸める

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方5写真
  6. 6

    パン粉にフライパンでしっかり焼き色をつける

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方6写真
  7. 7

    5にきれいにパン粉をつける

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 簡単揚げないさつまいもコロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

パン粉にしっかり焼き色をつけることで、見た目も揚げたコロッケみたいになります
今回は、さつまいもの優しい味にしたかったので、塩胡椒をしませんでしたが、物足りない場合は塩胡椒したり、バターの量を増やしてもいいと思います

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2022/11/22 10:57に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中!なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術(笑)、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています!Instagram @namaragohan
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このレシピのキーワード

コロッケ さつま芋 バター 牛乳

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