カブ(大根)ステーキ
HORST @cook_40097389
カブをどカーンとステーキに！
大根でも美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
私は煮たカブが苦手、家族は千枚漬けが苦手なので、カブの他の消費方法を考えて。
大根で作る時は焼き時間をちょっと長めに。
カブ(大根)ステーキ
カブをどカーンとステーキに！
大根でも美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
私は煮たカブが苦手、家族は千枚漬けが苦手なので、カブの他の消費方法を考えて。
大根で作る時は焼き時間をちょっと長めに。
作り方
- 1
カブを3cmの厚みに輪切りにして薄く皮をむく。
-
- 2
オリーブオイルを熱して、カブを入れ、蓋をして弱めの中火で両面を５分ずつくらい焼く（箸を刺して好みの硬さになるまで。)
- 3
火が通ったら両面にクレイジーソルトか塩胡椒をふる。
- 4
パルミジャーノを削ってかけるか、とろけるチーズをかける。（とろけるチーズの時はとろけるまで弱火で熱してね。）
- 5
大根でも美味しくできます。
大根は水分が出るので、最後に強火で水分飛ばしてね。 -
- 6
お好みでマヨネーズをつけながらもよし。
-
- 7
わさび醤油をつけながらでも美味しい♪
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#汁まで飲める #カブ ステーキ #汁まで飲める #カブ ステーキ
旬のカブをステーキ風にしてシンプルに頂きます。記録のための初レシピ♬写真は後から撮ったので、お粗末でごめんなさい(汗
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21092606
