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カブ(大根)ステーキ
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カブ(大根)ステーキ-レシピのメイン写真

カブ(大根)ステーキ

HORST
HORST @cook_40097389

カブをどカーンとステーキに！
大根でも美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
私は煮たカブが苦手、家族は千枚漬けが苦手なので、カブの他の消費方法を考えて。
大根で作る時は焼き時間をちょっと長めに。

カブをどカーンとステーキに！
大根でも美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
私は煮たカブが苦手、家族は千枚漬けが苦手なので、カブの他の消費方法を考えて。
大根で作る時は焼き時間をちょっと長めに。

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カブ(大根)ステーキ

HORST
HORST @cook_40097389

カブをどカーンとステーキに！
大根でも美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
私は煮たカブが苦手、家族は千枚漬けが苦手なので、カブの他の消費方法を考えて。
大根で作る時は焼き時間をちょっと長めに。

カブをどカーンとステーキに！
大根でも美味しくできるよ♪
このレシピの生い立ち
私は煮たカブが苦手、家族は千枚漬けが苦手なので、カブの他の消費方法を考えて。
大根で作る時は焼き時間をちょっと長めに。

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材料

1人分
  • かぶ 3cmの輪切り
  • オリーブオイル 大さじ１
  • クレイジーソルト（なければ味塩コショウ） 適量
  • パルミジャーノかとろけるチーズ 適量
  • マヨネーズ お好みで
  • わさび醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    カブを3cmの厚みに輪切りにして薄く皮をむく。

    • カブ(大根)ステーキ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱して、カブを入れ、蓋をして弱めの中火で両面を５分ずつくらい焼く（箸を刺して好みの硬さになるまで。)

  3. 3

    火が通ったら両面にクレイジーソルトか塩胡椒をふる。

  4. 4

    パルミジャーノを削ってかけるか、とろけるチーズをかける。（とろけるチーズの時はとろけるまで弱火で熱してね。）

  5. 5

    大根でも美味しくできます。
    大根は水分が出るので、最後に強火で水分飛ばしてね。

    • カブ(大根)ステーキ作り方5写真
  6. 6

    お好みでマヨネーズをつけながらもよし。

    • カブ(大根)ステーキ作り方6写真
  7. 7

    わさび醤油をつけながらでも美味しい♪

    • カブ(大根)ステーキ作り方7写真
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HORST
HORST @cook_40097389
2022/11/27 03:00に公開
お料理を考えるのが大好きです。レストランで食べた美味しいものや、旅行先で食べた美味しいものを思い出しながら再現してみたり、旅行記などに載っているお料理の描写から想像で作るのも大好き。頂いた食材をすみからすみまで余すことなく使い切る方法を考え出すのも大好きです。全然知らない食材や調味料などをもらった時は、それに合いそうなお料理を寝ても覚めてもずーーーと考えてます(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

ステーキ かぶ チーズ わさび

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