オーブンを200℃で予熱しておく

天板にクッキングシートを敷き、くるみを乗せ、200℃のオーブンで5分焼く

フライパンに、グラニュー糖、水を入れ中火にかける。

沸騰し、泡が小さくなったらくるみを入れよく混ぜる。

白くなり、さらにグラニュー糖が溶けてキャラメル化したら、バターとはちみつを絡め、火を止める。

クッキングシートの上に広げ、粗熱を取ったら、完成。