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ささみの磯部焼き【お弁当おかず】
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ささみの磯部焼き【お弁当おかず】-レシピのメイン写真

ささみの磯部焼き【お弁当おかず】

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

甘辛い味でご飯が進みます!お弁当のおかずにも最適です!(もし面倒なら海苔は巻かなくてもいいです笑)
このレシピの生い立ち
お餅以外の材料で、あの磯部焼きの味が食べたくて!

甘辛い味でご飯が進みます!お弁当のおかずにも最適です!(もし面倒なら海苔は巻かなくてもいいです笑)
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ささみの磯部焼き【お弁当おかず】

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

甘辛い味でご飯が進みます!お弁当のおかずにも最適です!(もし面倒なら海苔は巻かなくてもいいです笑)
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甘辛い味でご飯が進みます!お弁当のおかずにも最適です!(もし面倒なら海苔は巻かなくてもいいです笑)
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材料

1人分
  • ささみ 3本
  • 海苔
  • 片栗粉
  • 油
  • 酒(回す用) 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★黒糖(砂糖などでも可) 小さじ1
  • ★酒 小さじ1/2
  • 普段は目分量で作っているので、あくまで参考程度にお願いします。
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作り方

  1. 1

    ささみに塩胡椒で下味をつける

  2. 2

    ささみを海苔で巻く(海苔の裏表を確認)

  3. 3

    片栗粉をまぶす

  4. 4

    多めの油で焼き目をつける

  5. 5

    酒を回して蓋をして、蒸し焼きにする

  6. 6

    火が通ったら★合わせ調味料を入れて煮詰めて完成!

コツ・ポイント

海苔は重なるくらい長めに巻くといいです!

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2022/11/25 11:10に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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