レンジで作る!里芋とえのきのおかか和え

ユミエド @yumiedo_kitchen
調味料はめんつゆだけです!里芋は煮切るので汁もほとんどなく、しっかりお味もついて、お弁当のおかずにも、便利です。
このレシピの生い立ち
里芋が少し残っていたので…
めんつゆだけの調味料ですがエノキからと最後に合える鰹節からも旨味が出て、美味しくなりました
レンジで作る!里芋とえのきのおかか和え
調味料はめんつゆだけです!里芋は煮切るので汁もほとんどなく、しっかりお味もついて、お弁当のおかずにも、便利です。
このレシピの生い立ち
里芋が少し残っていたので…
めんつゆだけの調味料ですがエノキからと最後に合える鰹節からも旨味が出て、美味しくなりました
作り方
- 1
里芋は皮をむき【レシピID : 21047709 】一口サイズに切る
- 2
耐熱ボールに里芋とえのきとめんつゆを入れラップをして600w4分
- 3
ラップを外して軽く混ぜ、レンジで600w2分
- 4
おかかを入れて、ラップ無しで600w1分で煮汁がほとんどなければ完成です
- 5
美味しくできますように
コツ・ポイント
電子レンジで水分を飛ばすようにしてください。
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