干し椎茸をボウルに入れ、表示を目安に今日は3時間くらい放置。
キクラゲも水で表示を目安に戻しておく
急ぐならぬるま湯で

1、ゆでタケノコ、キャベツ、小松菜、ニラ、を食べやすい大きさにカットする
ナルトは薄切り、ネギは薄切りに

鍋に油を熱し、
豚こま肉、むきえび、2の野菜を炒め、
☆印を加える

沸騰したらアクを取り除き3分くらい煮て火を止め、
とろみ上手を加えて混ぜとろみをつける
うま煮の完成

鍋に湯を沸かし、中華麺を表示どうりに茹で、湯を切り器に入れ、4のうま煮をかけ、ねぎを乗せ完成

赤酒、はコレです

成吉思汗のたれで有名な、
ベル食品の、このラーメンスープがとても好きです