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▲山ごはん▲ささっとガスパチョ
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▲山ごはん▲ささっとガスパチョ-レシピのメイン写真

▲山ごはん▲ささっとガスパチョ

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

ギラリ灼熱
日差しの中で
冷えたトマトは
神の味

火を使わず一品の飲む冷やしトマト。夏の山ごはんにおすすめです!
このレシピの生い立ち
夏に低山は暑くてしんどいので、火も使わず、ささっと作れて、爽やかで冷たいやつを作りたいと思ったのがきっかけ。あとこの時は、家にトマトジュースがやたらあったので、山で消費したい欲求があったのもレシピ誕生のきっかけのひとつです笑

ギラリ灼熱
日差しの中で
冷えたトマトは
神の味

火を使わず一品の飲む冷やしトマト。夏の山ごはんにおすすめです!
このレシピの生い立ち
夏に低山は暑くてしんどいので、火も使わず、ささっと作れて、爽やかで冷たいやつを作りたいと思ったのがきっかけ。あとこの時は、家にトマトジュースがやたらあったので、山で消費したい欲求があったのもレシピ誕生のきっかけのひとつです笑

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ギラリ灼熱
日差しの中で
冷えたトマトは
神の味

火を使わず一品の飲む冷やしトマト。夏の山ごはんにおすすめです!
このレシピの生い立ち
夏に低山は暑くてしんどいので、火も使わず、ささっと作れて、爽やかで冷たいやつを作りたいと思ったのがきっかけ。あとこの時は、家にトマトジュースがやたらあったので、山で消費したい欲求があったのもレシピ誕生のきっかけのひとつです笑

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日差しの中で
冷えたトマトは
神の味

火を使わず一品の飲む冷やしトマト。夏の山ごはんにおすすめです!
このレシピの生い立ち
夏に低山は暑くてしんどいので、火も使わず、ささっと作れて、爽やかで冷たいやつを作りたいと思ったのがきっかけ。あとこの時は、家にトマトジュースがやたらあったので、山で消費したい欲求があったのもレシピ誕生のきっかけのひとつです笑

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材料

  • トマトジュース(無塩) 200ml
  • マジックソルト(スパイス&ハーブ岩塩) お好みで
  • ワインビネガー お好みで
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    冷やした状態で山に持ってきたトマトジュースをコッフェルなどに注ぎ、マジックソルトをお好みでふりかける。

    • ▲山ごはん▲ささっとガスパチョ作り方1写真
  2. 2

    ワインビネガーをお好みで入れる。お酢系が苦手でなければ、ガツンと入れるのがおすすめ。

    • ▲山ごはん▲ささっとガスパチョ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルオイルを垂らしたら完成♪

    • ▲山ごはん▲ささっとガスパチョ作り方3写真
  4. 4

    【補足】材料写真

    ※トマトジュースは冷凍して持ってくる手もありますが、たまに溶けてない時もあるのでご注意。

    • ▲山ごはん▲ささっとガスパチョ作り方4写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958
2023/05/18 09:13に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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このレシピのキーワード

ガスパチョ ご飯 スパイス ハーブ トマトジュース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093697
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