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簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋
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簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋-レシピのメイン写真

簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

子どもが好きなトマト鍋ベースの「ロゼ鍋」!コチュジャン入りだけどクリーミーさで辛味は、ほぼ無しのオススメ冬レシピ☆
このレシピの生い立ち
子どもが好きな鍋をテーマに冬レシピを考えてみました。

子どもが好きなトマト鍋ベースの「ロゼ鍋」!コチュジャン入りだけどクリーミーさで辛味は、ほぼ無しのオススメ冬レシピ☆
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簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2〜3人分
  • カットトマト缶 1缶
  • 水 350cc
  • コチュジャン 小さじ1
  • コンソメ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ニンニク擦りおろし 小さじ2
  • 牛乳 50cc
  • 生クリーム 100cc
  • ピザ用チーズ 適量
  • <具材>
  • ウインナー 5本
  • 鶏もも肉 200g
  • キャベツ 1/6玉
  • じゃがいも 小2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • (野菜はお好きなものでOK)
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、鶏肉、キャベツ、ブロッコリーは1口大にカットし、人参は薄切り、玉ねぎはくし形切り、しめじは小房に分ける。

    • 簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋作り方1写真
  2. 2

    トマト缶、水、コンソメ、ケチャップ、砂糖、ニンニク、コチュジャンを鍋に入れ混ぜ、火にかける。

    • 簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋作り方2写真
  3. 3

    具材を火の通りにくいものから加えて煮たら、牛乳と生クリームを加える。

    • 簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋作り方3写真
  4. 4

    チーズを散らして蓋をし、とろけたら出来上がり!

    • 簡単!韓国風トマト☆ロゼ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

②のスープは火にかけて、トマトを柔らかく煮てから具材を入れてください。
辛味はほぼ無いので、辛味が好きな方はコチュジャンを多めに入れてください。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2022/11/18 02:02に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

鍋 シメジ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも ブロッコリー 鶏もも肉 ソーセージ 生クリーム ピザ用チーズ にんにく 牛乳 コチュジャン 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093992
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