豚肉とキムチのレタス巻き
キムチを入れて韓国風だけどヘルシーなメイン料理です。
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたくて作りました！
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさに切り、レタスは一枚ずつ破れないように剥がしてレンジで2分あたため氷水につける
- 2
フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎも入れて軽く炒める
- 3
調味料Aをすべて混ぜて、炒めた豚肉と玉ねぎの中に入れて更に炒める
- 4
冷やしたレタスの水気をよく切り、先程炒めた豚肉とキムチを巻いていく
- 5
半分に切って盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
お好みでマヨネーズ、コチュジャンをつけて食べても美味しいです。キムチはお好みの量調節してください。
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