スパイスハンバーグ
ホントにシンプルな作り方です。
このレシピの生い立ち
なるべく家である調味料で作れるレシピを考えてます!
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材料全部一気にフープロで混ぜる
粘り気出ればOK
パン粉無しでもしっかりフープロで粘り気出せば崩れるないよ
後大事なのは
形作る前に しっかり両手でポンポンして空気とひび割れを取る
高速ポンポンしてから
形作ってフライパンへ
表裏焼き目着いたら
串で刺して 透明の肉汁でたら
火が通った証拠!
ソースは肉汁残しケチャップとソースで少し煮詰めれば◯
肉を粘りが出るまで混ぜるのがポイント!フープロない人頑張って!!
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