じゃがいもはピーラーで皮を剥き、芽を取り除く。適当な大きさに切り、水に5分ほどつけておく。

①の水気をきり、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。（固ければ加熱時間を追加する）

②を熱いうちにフォークなどで粗く潰す。

玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンでパン粉を焦げないように素炒りし、お皿に取り出す。

同じフライパンに油をひき、玉ねぎを中火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。お肉の色が変わってきたらAの調味料を加える。

③の容器に⑦を入れ混ぜ合わせる。4等分にし、小判型に形を整える。

⑤のパン粉をつけ、皿に盛る。