厚揚げは油をひかずにフライパンで焼き色がつく程度に焼きます。
オーブントースターで焼いてもいいです。

厚揚げを取り除いて、サラダ油を入れて挽き肉を炒めます。

挽き肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のたれを入れてさっと炒めます。

厚揚げを好きなサイズに切って、その上に先程の挽き肉、キムチ、ネギを乗せて完成です。