バターのかわりに植物油で！型抜きクッキー
♡＊あや＊♡ @cook_40375153
植物油で作るクッキーです！
バターを柔らかくする手間がなく気軽に生地作りでき、生地を作ったらすぐに型抜きして焼けます！
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったドロップクッキーのレシピの油脂と砂糖の量を減らし、型抜き出来るように配合を調整しました！
バターのかわりに植物油で！型抜きクッキー
植物油で作るクッキーです！
バターを柔らかくする手間がなく気軽に生地作りでき、生地を作ったらすぐに型抜きして焼けます！
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったドロップクッキーのレシピの油脂と砂糖の量を減らし、型抜き出来るように配合を調整しました！
作り方
- 1
薄力粉をポリ袋に計り入れ、口を持ってシャカシャカ振る。
- 2
ボウルに油、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。
- 3
卵黄を加え、とろみが出るまで泡立て器でよく混ぜる。
- 4
薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
- 5
そぼろ状になったら牛乳を入れて混ぜ、ぎゅっと押すようにして生地をまとめる。
(最後は手でまとめるとやりやすい) - 6
生地をめん棒で薄く平らに伸ばし、型抜きするか好きなサイズにカットする。
- 7
170℃に予熱したオーブンで15分前後焼く。
※ご家庭のオーブンに合わせて温度や時間は調整してください。
コツ・ポイント
生地を作ってすぐに型抜きして焼くことが出来ますが、より型抜きしやすくするには薄く伸ばした後、冷蔵庫で寝かせてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21095077
