土鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

餃子・長ネギを入れて炒める。

水を入れて沸騰したら、創味シャンタン鶏がらスープの素・豆板醤・醤油を入れる。

たけのこ・シメジ・春雨を入れて5分煮込む。

ニラ・ミニトマトを入れて白こしょうで味で調える。

水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

溶き卵を流し入れて鍋を振ってふわふわにする。
酢を混ぜ合わせる。

お好みでラー油を垂らす。