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リュウジのきのこのホイル焼き
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リュウジのきのこのホイル焼き

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材料

1人分
  • しめじ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • エリンギ 1/2パック
  • 白だし 小さじ2
  • みりん 小さじ4
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • バター 15g
  • 水 少量
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作り方

  1. 1

    しめじ1/2パック、舞茸1/2パック、エリンギ1/2をで手で割いてボール2入れる。

  2. 2

    白だし小さじ2、みりん小さじ4、醤油小さじ1、酒小さじ1を入れて汁気がなくなるまでよく揉み込む。

  3. 3

    アルミホイルにで②とバター15gをしっかり包んでフライパンに入れる。

  4. 4

    フライパンに水を少量張る。

  5. 5

    蓋をして、中火で3分、弱火で5分蒸して完成。

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2022/11/27 10:27に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き シメジ エリンギ バター 酒 まいたけ

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