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パンプキンモンブランのみたらし団子
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パンプキンモンブランのみたらし団子-レシピのメイン写真

パンプキンモンブランのみたらし団子

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

レンチンで簡単に柔らかお団子デザートが出来上がり！甘じょっぱ砂糖醤油味がかぼちゃにマッチ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
スーパーでみたらし団子の上にモンブランが載っかったデザートカップを発見。味は知らんけど見た目を真似して作ってみました。

レンチンで簡単に柔らかお団子デザートが出来上がり！甘じょっぱ砂糖醤油味がかぼちゃにマッチ！お試しあれ！
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パンプキンモンブランのみたらし団子

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

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材料

3個分
  • かぼちゃのクリーム
  • 　かぼちゃ 正味100g
  • 　マーガリン 20g
  • 　グラニュー糖 30g
  • 　ケーキシロップ 6g
  • 　牛乳 30g
  • 　ブランデー 3g
  • 　バニラエッセンス 適量
  • みたらし団子 レシピ7194352参照
  • 　白玉粉 100g
  • 　上新粉 20g
  • 　絹ごし豆腐 150g
  • 　上白糖 20g
  • 　タレ用砂糖 80g
  • 　タレ用片栗粉 大さじ1
  • 　タレ用濃口醤油 大さじ1〜1､5
  • 　タレ用みりん 大さじ1
  • 　タレ用水 100g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのクリームを作る。作り方はレシピ7349096参照。粗熱をとり絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす。

    • パンプキンモンブランのみたらし団子作り方1写真
  2. 2

    みたらし団子を作る。作り方はレシピ7194352参照。お皿に盛り付ける。

    • パンプキンモンブランのみたらし団子作り方2写真
  3. 3

    2の上に1を絞る。完成！しっかり冷やして召し上がれ！

    • パンプキンモンブランのみたらし団子作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃのクリームを作る時、ムクムクするのであふれない様注意して下さい。

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2022/11/21 02:42に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 かぼちゃ クリーム 上新粉 牛乳 絹ごし豆腐 白玉粉 ブランデー

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