鶏のネギソース和え
ネギと胡麻油をレンチンでソースにします。
このレシピの生い立ち
妻から中華希望されてテキトーに作りました。
意外と美味しかったので記録。
作り方
- 1
鶏胸肉を少し開くか、ぶつ切りにして、うっすら塩振って片栗粉でカバーします。
- 2
鶏胸肉を少しばかり多めの油で揚げ焼きにします。
油気になる場合はペーパータオルで吸わせて下さい。引っ付きやすいので注意 - 3
白ネギをみじん切りにして、カット青ネギ、その他調味料たちを耐熱ボウルなどに放り込みます
レンチン2分でフツフツすればok - 4
揚げた鶏胸肉を上述のソースに絡めて完成です。
お付き合い頂き有難う御座います。
コツ・ポイント
なす。
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