鍋に★を加えて、沸騰したら冷凍餃子としめじ、キムチを加えて中火で5分煮込む。

弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつける(片栗粉:水＝1:1で)

中火に戻して溶き卵を少しずつ流し入れてふわっとかき混ぜる。すぐにかき混ぜずに5秒待ってから混ぜるとふわっとなります。

塩胡椒で味を整える。ねぎをお好みで散らしたら完成です！