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包丁なし！キムたま餃子スープ
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包丁なし！キムたま餃子スープ-レシピのメイン写真

包丁なし！キムたま餃子スープ

お料理頑張る25歳
お料理頑張る25歳 @cook_40375587

賞味期限迫っているキムチ消費しなあかんなあ…でも鍋にするには足りひんしなあ…って時に！
このレシピの生い立ち
キムチと卵を消費したくて。

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お料理頑張る25歳
お料理頑張る25歳 @cook_40375587

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材料

2人分
  • キムチ 100g
  • 卵 2個
  • しめじ お好み
  • 青ネギ お好み
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★水 600ml
  • ・片栗粉 小さじ2
  • ・塩胡椒 少々
  • 冷凍餃子 6個
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作り方

  1. 1

    鍋に★を加えて、沸騰したら冷凍餃子としめじ、キムチを加えて中火で5分煮込む。

  2. 2

    弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつける(片栗粉:水＝1:1で)

  3. 3

    中火に戻して溶き卵を少しずつ流し入れてふわっとかき混ぜる。すぐにかき混ぜずに5秒待ってから混ぜるとふわっとなります。

  4. 4

    塩胡椒で味を整える。ねぎをお好みで散らしたら完成です！

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お料理頑張る25歳
お料理頑張る25歳 @cook_40375587
2022/11/28 11:29に公開
お料理勉強中です。煮込み料理など和食が大好きです。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ シメジ 片栗粉 キムチ 卵 味噌 青ネギ

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