フライパンに油を熱し、温めたごはんを広げる。

ごはんの上にチーズ、釜揚げしらすをのせ、蓋をしてしばらく焼く。
私はチーズ、釜揚げしらす共に冷凍なので弱火で。

チーズが溶けたらお皿などを使って裏返してしばらく焼く。

醤油をタラタラっとかけて、醤油が焼ける良い香りがしたらお皿にひっくり返してのせる。