オーブンの天板にオーブンシートを乗せておく。

パスタ皿的な大きめ＆深めの耐熱皿に牛乳とバターを量る。

レンジで30秒ほど加熱。
バターは溶けなくて大丈夫。

砂糖とドライイーストを加え、軽く混ぜる。

強力粉を加え、ざっと混ぜる。
ひとかたまりになったら手で捏ねる。1分くらい。
台に出してもいい。

全体がよく混ざり、柔らかく、粘り気が出てきたら皿に戻し、レンジで20秒ほど加熱。

オーブンを200度で余熱するが1分で止める。
生地を4等分し、丸め直す。1個68gくらい。

天板に乗せ、ラップをかけ、火を止めたオーブンで10分。
温度設定するなら35度くらいで。

天板を出して、改めてオーブンを200度で余熱。
出来たら天板を入れて10分焼いたら出来上がり。

焼く前に、強力粉を軽く振ってもいいかも。