銀杏と大根の味噌炒め
クックWK7WOE☆ @delight1122
大根はトロッとして鶏ささ身と旬の銀杏がアクセントの美味しい中華の一品。
ご飯とも最高！
このレシピの生い立ち
旬の銀杏と大根を合わせた一品
銀杏と大根の味噌炒め
大根はトロッとして鶏ささ身と旬の銀杏がアクセントの美味しい中華の一品。
ご飯とも最高！
このレシピの生い立ち
旬の銀杏と大根を合わせた一品
作り方
- 1
大根は棒状に切っておく。
-
- 2
大根を下茹でする。
-
- 3
上湯に味噌、豆板醤、醤油を溶いておく。
-
- 4
鶏ささ身を塩胡椒で軽く炒める。
-
- 5
下茹でした大根を加えたらタレを入れ炒める。
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- 6
銀杏、ネギを加えたら仕上げに胡麻油で完成。
-
コツ・ポイント
大根の下茹では沸騰して2分位
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