
重たいよーぐると☆
大量のスキムミルク消費目的
濃いヨーグルトが出来ます
このレシピの生い立ち
そこに1kg入りのスキムミルクがあったから
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そこに1kg入りのスキムミルクがあったから
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濃いヨーグルトが出来ます
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そこに1kg入りのスキムミルクがあったから
大量のスキムミルク消費目的
濃いヨーグルトが出来ます
このレシピの生い立ち
そこに1kg入りのスキムミルクがあったから
ケースと泡立て機(混ぜる用)、スプーン(掬う用)を熱湯消毒
ケースにスキムミルクとお湯でホットミルクを作る
水を入れて、温度を下げてから種菌のヨーグルトを入れる
殺菌した泡立て機でよく混ぜる
ヨーグルトメーカーにセットして一晩(6hくらい)まつ
ケースの中身が固形化してたら完成
使う道具はお湯で殺菌すること
手順1に殺菌と書いているが、蓋にお湯を入れてから、ホットミルク作って火傷しないように斜めにしてクルクル回せば、殺菌できます
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