生クリーム消費!!超簡単!!ババロア!!

ミセル・エマルジョン
ミセル・エマルジョン @cook_40297060

生クリームってけちけち使うので余ってしまうんです。パックごとババロア作ってみました。
このレシピの生い立ち
生クリーム消費で何作ろうと考えた結果です。パックごと出来て汚れ物も少なくて済みます。私は糖質制限で砂糖は入れませんがお好みでどうぞ。

生クリーム消費!!超簡単!!ババロア!!

生クリームってけちけち使うので余ってしまうんです。パックごとババロア作ってみました。
このレシピの生い立ち
生クリーム消費で何作ろうと考えた結果です。パックごと出来て汚れ物も少なくて済みます。私は糖質制限で砂糖は入れませんがお好みでどうぞ。

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材料

  1. 生クリーム 70cc
  2. ゼラチン 5g
  3. ヨーグルト 大匙2
  4. アスコルビン酸またはレモン 適量
  5. 砂糖(入れる人は) 適量
  6. クリームチーズ 大匙2

作り方

  1. 1

    ゼラチンを80度以上のお湯で浸しかき混ぜておきます。

  2. 2

    クリームチーズを15秒ほどチン。

  3. 3

    生クリームの入ったパックの中にかき混ぜながらゼラチン以外を入れ、最後にゼラチンを入れ良くかき混ぜる。

  4. 4

    パックごと冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

だまができないようによくかき混ぜましょう。私は小さな泡だて器を使用します。

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