お年寄り絶賛シリーズ☆豚ロース味噌焼き☆
おみつこさん @cook_40095152
厚切り豚ロースを、たっぷりの味噌麹に３日間、漬け込みました♪
脂身に切り込みを入れロースターで低温、じっくり焼きました☆
このレシピの生い立ち
トンカツにしようかな？と思いましたが、味噌麹が美味しいし、余分な脂も落としてくれ、肉も柔らかく成るので、ロースターで焼きました☆
１人、１枚、利用者さん完食されます。
食事を楽しみしてくれます。
作りがいが有りますよ☆☆
お年寄り絶賛シリーズ☆豚ロース味噌焼き☆
厚切り豚ロースを、たっぷりの味噌麹に３日間、漬け込みました♪
脂身に切り込みを入れロースターで低温、じっくり焼きました☆
このレシピの生い立ち
トンカツにしようかな？と思いましたが、味噌麹が美味しいし、余分な脂も落としてくれ、肉も柔らかく成るので、ロースターで焼きました☆
１人、１枚、利用者さん完食されます。
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