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ブロッコリーとベビーほたてのバター炒め
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ブロッコリーとベビーほたてのバター炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベビーほたてのバター炒め

まぁちゃん´し`
まぁちゃん´し` @cook_40054822

ほたての旨みとブロッコリーの相性がいいです。
このレシピの生い立ち
彩りがいいので使いたい冷凍庫にあったブロッコリーと、家族からのリクエストのベビーほたてを組み合わせて作りました。

ほたての旨みとブロッコリーの相性がいいです。
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彩りがいいので使いたい冷凍庫にあったブロッコリーと、家族からのリクエストのベビーほたてを組み合わせて作りました。

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ブロッコリーとベビーほたてのバター炒め

まぁちゃん´し`
まぁちゃん´し` @cook_40054822

ほたての旨みとブロッコリーの相性がいいです。
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彩りがいいので使いたい冷凍庫にあったブロッコリーと、家族からのリクエストのベビーほたてを組み合わせて作りました。

ほたての旨みとブロッコリーの相性がいいです。
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材料

2人前
  • 冷凍ブロッコリー 10〜15切れ
  • バター 適量
  • マジックソルト 適量
  • チューブにんにく 適量
  • ベビーホタテ 1パック
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーを解凍する(生のブロッコリーの場合ひとくち大に切って茹でる)

  2. 2

    フライパンを温めてバターをひく

  3. 3

    バターが溶けたらほたて、ブロッコリーを入れる

  4. 4

    マジックソルト(無ければ塩こしょう)、お好みでチューブにんにくを入れる

  5. 5

    ほたてに火が入るまで炒める

  6. 6

    火が入ったら完成

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーを炒めていると小さくなるので、思ってる1.3〜1.5倍くらい入れて下さい。バターが無い場合はマーガリンでも大丈夫です。

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まぁちゃん´し`
まぁちゃん´し` @cook_40054822
2020/09/07 18:46に公開
楽して美味しいものが食べたいがモットー。ガッツリ系が好き。レシピはだいたい自分用メモ。お弁当のおかずや超絶下戸だけどおつまみ系が好きなのでよく作ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベビーホタテ 冷凍ブロッコリー バター

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