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大人のポテトサラダ♪
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大人のポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

大人のポテトサラダ♪

びいぐるママ
びいぐるママ @cook_40372960

さっぱりコクのあるちょっぴりわさび味のする大人のポテトサラダです。シソが爽やかですが苦手な方はレタスやキュウリ等で♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにもなるポテトサラダ!
大人の味でさっぱりと作ってみました。

さっぱりコクのあるちょっぴりわさび味のする大人のポテトサラダです。シソが爽やかですが苦手な方はレタスやキュウリ等で♪
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びいぐるママ
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さっぱりコクのあるちょっぴりわさび味のする大人のポテトサラダです。シソが爽やかですが苦手な方はレタスやキュウリ等で♪
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さっぱりコクのあるちょっぴりわさび味のする大人のポテトサラダです。シソが爽やかですが苦手な方はレタスやキュウリ等で♪
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材料

2人分
  • 卵 1個
  • ジャガイモ 1個
  • シソ 3枚
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 食べるわさび 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り。(卵を水から15分茹でる)水冷やしたあと殻を剥く。

  2. 2

    ジャガイモをキッチンペーパーに包み水にしたした後そのままラップでくるんで600w3分チンして30分置き手で剥く。

  3. 3

    洗って水分を拭いたシソを手でちぎる。

  4. 4

    ①と②が冷めたら荒く潰して③て一緒に塩、マヨネーズと食べるわさびを混ぜてお皿に盛り。オリーブオイルを垂らして出来上がり♪

コツ・ポイント

たまごとジャガイモは粗めに潰した方が美味しいです。、
混ぜ合わせる時はサックりと軽くがコツです。

注意!ジャガイモの加熱時間は大きさによって3分から5分位で調整してください。加熱後そのままにしておくとホクホクになり剥きやすくなります♪

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びいぐるママ
びいぐるママ @cook_40372960
2020/09/07 03:31に公開
毎日お料理するごはん。「簡単 美味しい」をモットーとしていまます♪食べること大好きな家族を犠牲にして、定番料理はもちろん、チャレンジ版もたくさん食べてもらっています。参考にしていただけたら嬉しいです。(*^^*)私がよく使う【築地やまはち製品】 → http://www.yamahachi.com
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 大葉 じゃがいも 卵 わさび

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