沸騰したお湯を油揚げにかけて、油抜きをします

油揚げを2枚に分け180℃のオーブンで6分（片面）×２で焼きます

焼き上がりは冷ましておきます

メイプルシロップにニワカそうすを混ぜ合わせてカラメルソースを作ります

焼いた油揚げにカラメルソースを塗ります

油揚げ→生クリームの順に重ねて層を作ります

粉砂糖とフルーツで飾り付けカラメルソースをかけたら、ミルフィーユの出来上がりです