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アンチョビのポテトサラダ♡
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アンチョビのポテトサラダ♡-レシピのメイン写真

アンチョビのポテトサラダ♡

まよまよぽてと
まよまよぽてと @cook_40372999

おかずにもお酒のアテにも合うポテサラ♡
みんな大好きな味です＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもとニンジンが冷蔵庫に眠っていたので！笑

おかずにもお酒のアテにも合うポテサラ♡
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アンチョビのポテトサラダ♡

まよまよぽてと
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材料

5人分
  • じゃがいも 2個
  • ゆで卵 1個
  • にんじん 3/1本
  • ベーコン 適量
  • ▲マヨネーズ 適量
  • ▲アンチョビ 適量
  • ▲ブラックペッパー 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは水にさらしてアクをとり、にんじんは細切りにし、レンチンして柔らかくしておく。

    • アンチョビのポテトサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    ベーコンはサイコロ状に切り、フライパンにオリーブ油をひき、炒める。蓋をしてカリッカリにします✨

    • アンチョビのポテトサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも→ゆで卵→にんじんの順にボウルに入れ混ぜ合わせる。

    • アンチョビのポテトサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    今回、塩を使わずアンチョビペース
    トを使いました◎アンチョビの塩辛さで十分美味しいですよ＾＾

    • アンチョビのポテトサラダ♡作り方4写真
  5. 5

    ▲の調味料を合わせ、味を整える。

    • アンチョビのポテトサラダ♡作り方5写真
  6. 6

    パセリを振りかけて完成です♡

    • アンチョビのポテトサラダ♡作り方6写真

コツ・ポイント

塩を使わずアンチョビを使いました◎ベーコンを炒めた油は肉汁が出てるので、少し加えて混ぜると旨味度UPです✨

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まよまよぽてと
まよまよぽてと @cook_40372999
2020/09/03 10:09に公開
毎日の我が家の食卓をメインにUPしていきます♡基本的に肉と魚が偏らないように献立してます✨皆さんの今晩のメニューの参考になれば嬉しいです＾＾インスタアカウント@mayopotekitchen
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん ベーコン じゃがいも アンチョビ

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