ブロッコリーとゆで卵のマヨネーズ焼き
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
ブロッコリー、じゃがいも、ゆで卵にマヨネーズをかけてトースターで焼くだけ。こんがりジューシーなおいしさに焼きあがります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとゆで卵を使った、彩りきれいなマヨネーズ焼き。ブロッコリーとじゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておけば、短時間で焼き上がります。こんがりジューシーに焼けたマヨネーズで、野菜をおいしくいただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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- 2
じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れる。
- 3
<2>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で約5分加熱する。
- 4
ブロッコリーは小房に分けて洗う。ぬれたまま耐熱容器に入れる。
- 5
<4>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱する。
- 6
ゆで卵は4等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。
- 7
耐熱容器に<3>、<5>、<6>を並べ、塩、こしょうをふり、マヨネーズで線描きをする。
- 8
<7>をオーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
オーブントースターはご家庭によって焼き具合が異なります。表面にこんがり焼き色がつく程度に、様子を見ながら焼いてください。
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