野菜の焼肉のタレ炒め
野菜の焼肉のタレ炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
ナスと白ネギを使いたかったので野菜炒めにしました(^^)
作り方
- 1
水菜を食べやすい長さに、白ネギを斜めに切る、しめじの根本を切りばらばらにする
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- 2
ナスに数カ所フォークで穴を開け耐熱容器に水を少し入れてレンジで5分温めたら粗熱をとり手で裂く
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- 3
フライパンに★の調味料を入れ香りが立ってきたらネギ・しめじを入れしんなりするまで炒める
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- 4
ナス・水菜を入れさっと炒め合わせたら☆の調味料を入れ炒め合わせる
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- 5
器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
ナスが裂きにくいときは包丁で細めに切って下さい(^^)
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